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Lo Chef Consiglia

Riso con le acciughe

INGREDIENTI
400 gr di riso, 
4 acciughe sotto sale, 
poco prezzemolo,
olio e sale.

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Boldrò alla marinara (rana pescatrice)

INGREDIENTI
1 pesce del peso di circa 1 Kg
1 ciuffo di prezzemolo
2 acciughe salate
Olio extra vergine di oliva 2 bicchieri
1 spicchio d'aglio
pochi funghi secchi
1 bicchiere di vino bianco secco
sale

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